Clásica 2

Revista de Ópera y Música Clásica

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2 resultados encontrados para la etiqueta "canción napolitana"
Música de Ernesto de Curtis con Salsa Romesco
Fecha de publicación: 03 de julio de 2015

MÚSICA CLÁSICA GOURMET. No hay cocina que se precie ni afamado gourmet que no posea una rica colección de salsas en su zurrón gastronómico. El acerbo popular tampoco ha sido ajeno a la importancia de las salas cuando incorpora al lenguaje frases del estilo de: “la salsa de la vida”. De tal manera que las casi siempre sencillas y humildes salsas enriquecen con su naturaleza los más variados manjares.

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La Canción Napolitana y la Merluza en Salsa Verde con Cocochas y Almejas. Receta de Navidad
Fecha de publicación: 09 de diciembre de 2009

Estamos en tiempo de Adviento. Las madres, las abuelas y algún que otro padre y algún que otro hijo, entre los que me encuentro, estamos pensando ya en la cena de Nochebuena.  Una cena donde nos la jugamos. Por  eso es muy importante tener a mano alguna receta de fácil preparación, apetecible y algo diferente del socorrido pavo, del besugo al horno, o del marisco, que todo sea dicho, a los gallegos no nos cuesta cocerlo bien pero que no resulta tan fácil allende el Padornelo

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