Cl�sica 2

Revista de Ópera y Música Clásica

Agustí Torelló Mata y Giuseppe Verdi

Fecha de publicación: 03 de junio de 2014

Traemos hoy a nuestra sección Música Clásica Gourmet un excelente cava: el Gran Reserva Barrica 2008 de Agustí Torelló Mata, con un placer especial por estar la familia Torelló muy vinculada desde siempre a la música tal como podréis comprobar en el dossier que publicamos para su descarga líneas abajo en donde, entre otras cosas, se incluye una partitura de Agustí Torelló y fotos familiares con Pau Casals.

Cavas Agustín Torelló Mata

 

     

GRAN RESERVA BARRICA 2008               

Este excelente cava es un cupage de tres viñedos de Macabeo que se han vinificado separadamente y fermentando en barricas de roble francés Tronçais en donde reciben después una crianza de seis meses. Este proceso se completa con una segunda fermentación en botella con una crianza de al menos 30 meses. Esta manera tradicional de vinificar da como resultado un cava con las siguientes características organolépticas:

FICHA DE CATA

Brut Nature Gran Reserva es un cava de color amarillo pajizo pálido con ciertos reflejos verdosos. Su burbuja es fina y abundante con buena formación de lágrima. Su aroma es intenso con notas afrutadas de manzana verde, con ligeros toques balsámicos, tostados y especiados que le confiere su estancia en barrica. En boca aparece seco y glicérido, con espuma densa y cremosa, destacando la frescura de la fruta y sus notas balsámicas sobre un fondo de tostados y vainilla.

SUGERENCIA DE MARIDAJE

La cremosidad que le confiere la particular crianza en barrica lo convierte en un cava ideal para acompañar platos como arroces y rissotos, foies, salmón y ahumados, caza , rosbeef y carnes salseadas.  Recomendado servir entre 4 y 5 º

 

Las Cavas Agustí Torelló Mata se ubican en Sant Sadurní d´Anoia, centro neurálgico del Penedés.

 

AUDICIÓN MUSICAL

Os invitamos a brindar con este excelente Cava escuchando, como no, uno de los brindis más famosos de la Historia de la Ópera, que no es otro que el del Acto I de la Traviata de Giuseppe Verdi. Así que disponeros a oírlo. Esta vez os recomiendo que lo hagáis en buena compañía y  con una copa de “Brut Nature Gran Reserva Barrica 2008 de Agustí Torelló Mata. Un placer que espero sea inolvidable.

ALFREDO

Libiam nè lieti calici

Che la bellezza infiora,

E la fuggevol ora

S'inebri a voluttà.

Libiam nè dolci fremiti

Che suscita l'amore,

Poichè quell'occhio al core

Onnipotente va.

Libiamo, amor fra i calici

Più caldi baci avrà.

TUTTI

Libiamo, amor fra i calici

Più caldi baci avrà.

VIOLETTA

Tra voi saprò dividere

Il tempo mio giocondo;

Tutto è follia nel mondo

Ciò che non è piacer.

Godiam, fugace e rapido

È il gaudio dell'amore;

È un fior che nasce e muore,

Nè più si può goder.

Godiam c'invita un fervido

Accento lusinghier.

TUTTI

Godiam la tazza e il cantico

La notte abbella e il riso;

In questo paradiso

Ne scopra il nuovo dì.

VIOLETTA

La vita è nel tripudio.

ALFREDO

Quando non s'ami ancora.

VIOLETTA

Nol dite a chi l'ignora.

ALFREDO

È il mio destin così

TUTTI

Godiam la tazza e il cantico

La notte abbella e il riso;

In questo paradiso

Ne scopra il nuovo dì.

ALFREDO

Bebamos alegremente de este vaso

resplandeciente de belleza

y que la hora efímera

se embriague de deleite.

Bebamos con el dulce estremecimiento

que el amor despierta

puesto que estos bellos ojos

nos atraviesan el corazón.

Bebamos porque el vino

avivará los besos del amor.

TODOS

Bebamos porque el vino

avivará los besos del amor.

VIOLETA 

Yo quiero compartir

mi alegría con todos vosotros;

todo en la vida es locura

salvo el placer.

Alegrémonos 

el amor es rápido y fugitivo.

Es una flor que nace y muere

y del cual no siempre se puede disfrutar.

Alegrémonos pues una voz encantadora,

ferviente, nos invita.

TODOS

¡Alegrémonos!. El vino y los cantos

y las risas embellecen la noche;

y que el nuevo día

nos devolverá al paraíso.

VIOLETA

La vida solo es placer.

ALFREDO 

Para aquellos que no conocen el amor.

VIOLETA

No hablemos de quien lo ignora

ALFREDO

Es mi destino.

TODOS

¡Alegrémonos!. El vino y los cantos

y las risas embellecen la noche;

y que el nuevo día

nos devolverá al paraíso

Vitrina musical

SUMARIO PDF DESCARGABLE  

Breve historia de AGUSTÍ TORELLÓ MATA                                       

Actos de Celebración 20 Aniversario                                                                                              

Fieles a nuestros orígenes: Orquesta Escolans                                                         

Pau Casals y la familia. Homenaje en Sant Sadurni                                               

Partitura inédita familiar: 1932 Agustí Torelló en Philadelphia                          

Amistades que marcan camino: BARTOLOZZI                                                          

Agenda

Información de contacto  

Para saber más de Las Cavas Agustí Torelló, visita su Web en  CAVA AGUSTÍ TORELLÓ MATA

 

                                                                                         

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